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     槜李介紹
       槜李(拼音是zui li)是桐鄉的著名特產。它果形碩大,皮色殷紅,芬芳異常,甘甜鮮美,名列諸李之冠。古代為進貢帝王之“貢品”珍果,早已聞名于世。
       槜李一詞始見于《春秋》。周儆王十年(公元前510年),吳王闔閭“敗越兵于槜李,大掠而還”。這里的槜李為地名。然地以果名,可見槜李的栽培歷史已有二千五百年余年了。關于槜李地名所屬,至今學術界仍有爭論。一說古槜李郡在嘉興,一說在桐鄉。1937年屠甸朱夢仙所著《槜李譜》中記述:“按槜李城系嘉興府屬。春秋吳越三戰,越陳兵在石門以拒吳,即今之崇德縣也。迤東筑土城五:曰晏城、曰槜李城、曰何城、曰管城、曰宣城,今城址均已湮沒,然其村落,往往依城為名。而產李之中心區,曰槜李鄉。槜李城之故址也?!苯裢┼l市百桃鄉桃園村為古之槜李鄉地域,可見這里乃槜李的原產地。
       槜李栽培歷史雖長,但栽培地區不廣,產量也不多。桐鄉為其主要產地。嘉興郊區、海寧、海鹽等地也有個別村落零星栽種。而建立大面積生產園地只有桐鄉市百桃的桃園村。據有關部門調查,桃園村在清末明初,槜李種植區域頗大,占地約二百畝左右,每年產量約三、四百擔??谷諔馉庨_始以后,槜李生產不斷下降,直至解放前夕,所剩槜李已為數不多。解放后雖有所恢復,但因農村體制多變,以及其他種種原因,槜李果樹發展不快。改革開放以后,槜李生產始得政府重視。農林部門科技人員,通過科學試驗,總結推廣先進栽培技術,使這一傳統名果得以新生,曾被評為全省李果優質品種。
        槜李果實碩大,色澤鮮艷,果成扁園,形似蘋果,其果皮底色黃綠,有暗紅彩色,密布大小不等黃褐色斑點。表面光滑,薄皮白色果彩,鮮亮奪目。其果頂微凹之處,常有一條形似指甲掐過的爪痕,據傳這是西施美女留下的印記。
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