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    回族油香的做法

    作者:佚名  時間:2012-3-26 21:56:14  來源:網絡
        回族油香有普通油香、糖油香、肉油香三種,有的地方把油香叫香氣、香香鍋,這里簡單給大家介紹一下普通油香的做法。
        原料:面粉、鹽、泡打粉、酵母粉、溫水、油。
        回族油香的做法:
        1、面粉加入一點鹽、泡打粉、酵母粉用溫水和好后,發酵至兩倍大小,取出后,放至室溫,揪成小劑子,分別搟。愃朴诎悠ぃ;
        2、油溫達到400度左右吧。把搟好的面皮放入油鍋中,煎至兩面金黃。
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